白吉饃(簡單版)怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.07W
準備時間:2小時 烹飪時間:20分鐘主料
麪粉 :700輔料
油 :適量發酵粉 :10
具體步驟
1.吧400克的麪粉加10克發酵粉用溫水揉成麪糰在溫水裏發酵兩個小時,剩下的麪粉加水揉成死麪團備用。
2.發酵好的麪糰。
3.兩個麪糰揉在一起,鬆弛十分鐘,這樣就是白吉饃半發麪的方法。
4.分成六個小劑子。
5.吧小劑子擀成舌頭行型的長餅抹上油。
6.捲起來按壓下擀成圓餅。
7.依次把所有的都擀成圓餅。
8.電餅鐺抹油預熱,放入圓餅生胚蓋蓋。
9.指示燈跳的時候外酥內軟的白吉饃就好了。
做白吉饃一定要用半發麪的,這樣做出來的白吉饃才勁道好吃。