最愛的煲仔排骨飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.排骨剁成小段，用鹽、薑片醃製20分鐘；

2.鍋內加米和水、將醃製好的排骨平鋪在上邊；

3.蓋好鍋蓋，啓動【燜米飯】功能；

4.待烹飪功能結束後，放入切好的菜心，將油沿鍋邊淋入；

5.蓋好鍋蓋，啓動【幹鍋】定時8分鐘；

6.待烹飪結束時倒入醬油攪拌均勻即可。

烹飪技巧

1、可將排骨替換成醃製好的雞塊，做成雞塊煲仔飯；2、油沿着鍋邊淋入，可使米飯“鍋巴”鬆動，成品口感更好；3、270克米、500毫升水適用於三人份。