「自制」愛心煎蛋吐司片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.用模具吧吐司片印出可愛的圖案

2.鍋熱後加入黃油，溶化後放一片吐司片，雞蛋打入圖案中，蛋清入一圖案中，蛋黃入另一圖案中。加蓋煎至蛋熟。

3.一份做好了，表面可以撒上點鹽花。

4.第二份了，

5.第三份搞定

烹飪技巧

一定要鍋燒紅才落蛋液；蛋液入圖案的時候要注意從底部流出來，可以用筷子按住圖案四周；這個不用兩面煎，加蓋就是爲了上面的蛋液加速熟，我的鍋蓋有放蒸餾水的設計，所以不怕有蒸餾倒流會鍋裏；煎的時候也可以一點點水的灑落鍋，這樣煎出來就不用太上火了。