DIY - 肉沫油條怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備油條，蒜苗，黑木耳提前泡發

2.油條切小塊，青蒜苗洗淨切段，泡發黑木耳洗淨備用，肉用刀剁成肉沫

3.肉沫中加入小蔥，姜，白糖，鹽和醬油，攪拌均勻備用

4. 炒鍋多放些油，下油條塊炸制

5.炸到兩面焦黃，盛出備用

6.用鍋中餘油，倒入肉沫

7.肉沫炒至發白，倒入蒜苗，翻炒半分鐘

8.倒入黑木耳，放適量鹽，翻炒至黑木耳熟透

9.倒入炸好的油條，翻炒均勻，出鍋裝盤

烹飪技巧

油條一定要重新炒焦脆才好吃，如用油炸效果更加好。