美極仔鴨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將仔鴨洗乾淨，開水灼，放姜去腥。鴨子煮熟後，過冷水。

2. 鍋加熱，中火，下白糖，煮成焦糖，待糖變成黃色開始冒泡的時候，加油，爆蔥頭，蔥頭變香後加水，放鴨子，然後加兩勺柱候醬，鹽，醬油

3. 水開後小火悶即可，大約40/60分鐘，大火收汁即可。