花生芝麻綠茶酥怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 首先製作水油皮:150克中粉，40克豬油，35克砂糖和60克水揉成光滑的麪糰，醒30分鐘。接下來油酥麪糰:100克低粉，60克豬油和綠茶粉揉成團。

2. 將水油皮面團按扁，放入油酥麪糰，包住按壓，擀成長方形。

3. 將上步長方形麪皮進行兩輪三折（類似疊被子），然後擀成長方形麪皮，從一端捲起，捲成卷，切片。

4. 取面片擀薄，包入餡料，封口，收口朝下排入烤盤。

5. 烤箱預熱170度，中層，上下火20分鐘。

烹飪技巧

餡料做法:將花生炒熟，用粉碎機粉碎，加入芝麻和白糖拌勻，具體量根據自己口味調配，很香。因爲本人比較懶所以花生沒去皮，而且花生紅衣補血，留着也不影響口感。