好吃的蒸豬肉的做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.47W
準備時間:15分鐘 烹飪時間:15分鐘蒸豬肉的做法很簡單,也只要常見的調料就可以做出這道菜。蒸豬肉,保持了豬肉的鮮,還讓豬肉具有q彈的口感,也是蠻不錯的。所以如果喜歡吃的就趕緊行動起來。當你用心做出這道菜給你的家人吃的話,也許他們會感到很幸福的,心動不如行動。
主料
半肥瘦豬肉 :500輔料
料酒 :適量鹽 :適量
蠔油 :適量
生粉 :適量
雞精 :適量
胡椒粉 :適量
雞蛋 :1個
具體步驟
把豬肉洗乾淨放機器裏打成泥,放在盤子裏。
再放點生粉,蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打一個雞蛋在上面。
用筷子按順時針慢慢地攪拌,讓所有材料都攪拌均勻就好。
燒一鍋水,水開後把醃好的豬肉放進去隔水蒸。一般十分鐘就可以了。
把蔥切成蔥花,放小碟子裏面。
十分鐘後關火再虛蒸二分鐘,把蔥花撒在上面。
另起鍋,放油,爆香大蒜,加點醬油。關火。
把開了的油淋在豬肉上面,哇,一陣陣香味補鼻而來。大功告成