酥嫩的蝦棗怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

蝦去頭、去殼、去蝦線將蝦切成粒， 吸乾蝦粒的水分；豬白肉切成細丁；荸薺去皮切成粒、蔥切成蔥花；雞蛋一個，待用

將蝦粒、豬白肉丁、馬蹄粒和蔥花全部倒入一個容器裏

打入一個雞蛋，加入一把麪粉

加入適量的鹽、白胡椒粉

將容器裏的食材攪拌均勻（順一個方向攪拌）

鍋裏下油至6成熱時轉小火

將食材團成丸子狀

用一把勺子，沾一下冷水，把左手的丸子勺出放進油鍋內

煎至金黃即可，用筷子翻動丸子

大顆鮮美的蝦棗來咯，記得蘸點橘油再開吃哦