酥脆的幹炸小蝦米怎麼做美味好吃

幹炸小蝦米屬於小吃類食物。酥脆的口感，配上金黃色的色澤。很讓人食慾大增，欲罷不能。蝦的營養很是豐富，對人體有很大的好處。而這款幹炸小蝦米簡單易學，不用耗費大量的時間，性價比非常高。美味又省時省力，對於有着忙碌的工作的小夥伴來說是不可多得零食了。

主料

輔料

具體步驟

小蝦去須和頭部堅硬的部位，洗淨

加入料酒，薑絲，鹽，澱粉

抓勻後醃製十分鐘

鍋中燒熱油，放入蝦，炸制

變色後翻面繼續炸

炸到蝦變得很輕，都飄起時撈出

放入笊笠中涼涼

再次倒入燒熱的高溫油鍋中復炸，炸到飄起撈出即可