金園風味的炸排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將肉片洗淨，用肉鎚或刀背拍鬆，使肉質更富彈性且容易入味。

2. 將所有的醃料混合均勻，放入肉片醃漬並冷藏至隔天。

3. 將沾料混合，取出冷藏一晚的肉片瀝乾，確實沾裹並稍微壓緊。

4. 將炸油燒熱至180℃，然後將肉片下鍋炸至酥黃，撈起瀝乾即可。