蘿蔔絲拌海蜇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將海蜇提前四五個小時用水泡好，期間每隔一兩小時換次水（新鮮海蟄不宜食用，因爲新鮮的海蟄含水多，皮體較厚，還含有毒素，海蜇一定是要用鹽醃製過了才能吃）

2. 泡好的海蜇切絲用水洗一遍，用手擠幹水份

3. 青蘿蔔切成絲

4. 將大蒜切成沫放入碗中，

5. 再放入少許白糖，加入三滴芝麻油，倒入鮮貝露（生抽）和陳醋，

6. 白糖和醋，鮮貝露這三種調料的比例爲1：1：1

7. 調好的汁和海蜇蘿蔔絲一起拌好即可

8. 可適當放少許辣椒