美味的麻香蒸餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.61W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘一直都說自己是南方人,但是卻是北方的胃。這種想法去了北京後更是一發不可收拾了,呆了半年,吃米飯的次數可以用手數得出來。原因無他,北方的麪食中來實在太豐富了。最近愛上了吃麻香蒸餅,隔壁的嫂子看我這麼喜歡吃,教了我做法,比想象中的簡單。
主料
麪粉 :200輔料
酵母 :2葡萄乾 :適量
芝麻 :適量
油 :適量
鹽 :適量
核桃幹 :適量
具體步驟
核桃碎、普通幹沖洗乾淨,瀝水;自制的芝麻醬備用
核桃碎、普通幹沖洗乾淨,瀝水;自制的芝麻醬備用
將發好的面置面板上,再揉
攤開,用擀麪杖擀成麪餅
用刀對切,中間不要劃斷
將芝麻醬、核桃碎、普通幹撒在麪皮上
一疊起,包好
冷水上鍋蒸
冷水上鍋蒸
蒸好後關火,三分鐘之後揭蓋
蒸好後關火,三分鐘之後揭蓋
將蒸好的蒸餅放案板上,切成塊,裝盤即可