美味香菇木耳肉餅蒸銀魚怎麼做美味好吃

香菇木耳肉餅蒸銀魚，喜歡吃魚的人，當然不能少了這道好吃美味魚，沒有是屬於肉類，不用擔心脂肪，魚鮮美，不僅外表加分而且它吃起來比較方便，所以非常的受歡迎，是屬於大衆美食，做法簡單，用料簡單，這就是這道菜的又一優點，在家自己可以試試

主料

輔料

具體步驟

1.銀魚乾

2.泡水，洗乾淨去掉異物

3.準備瘦肉、香菇、黑木耳

4.瘦肉切成小塊，加入糖、鹽、生抽、料酒、胡椒粉、生粉、油攪拌均勻再加入香菇片和木耳

5.把材料放入料理機

6.攪拌成香菇木耳肉糜

7.洗乾淨的銀魚

8.把肉糜放入碟中，加入薑絲

9.銀魚乾加入少許豉油和油拌均勻

10.再把銀魚乾放在肉糜上，放入蒸籠

11.煮飯的時候一起蒸熟即可，上碟後撒上蔥花

烹飪技巧

銀魚加入豉油不要太多，因爲肉沫已經醃製過，如果銀魚加入豉油太多就會變鹹了