特色的牛雜的做法怎麼做美味好吃

牛雜的做法是非常難處理的，因爲需要我們及時將裏面的腥味給去除掉，這道處理的過程是比較複雜的。這款菜餚的口感很軟，是非常的軟，對於大多數人而言，這個口感或許是很難接受的，但是喜歡這款菜餚的人，也往往是因爲這個口感而喜愛上的。

主料

輔料

具體步驟

1、將牛骨、豬骨放入沸水中大火汆5分鐘，

2.取出後放入湯桶中，加水大火燒開，小火熬5小時，

3.放入香料，再加入幹黃醬、柱侯醬、海鮮醬、排骨醬、生抽、老抽、花雕酒、雞粉、味精、冰糖小火熬開即可。