美味的蜜汁櫻桃塔怎麼做美味好吃

蜜汁櫻桃塔是由低粉和蛋液還有黃油爲主要材料，搭配櫻桃等配料製作而成的。甜蜜可口的櫻桃十分滋潤，低粉和蛋液的搭配，製作出香脆可口的塔皮。可根據個人喜歡的量下糖粉哦。這款甜品賣相出衆，十分美觀，作爲禮物相送也可以哦。動手做一下吧。

主料

輔料

具體步驟

櫻桃用蘇打水浸泡30分鐘後沖洗乾淨

去蒂去核後切成小塊

用20g砂糖醃製1-2小時（醃製的時候可以取準備做塔皮的材料）

將醃出的櫻桃汁倒入鍋中

再加入水、蜂蜜、澱粉，用小火微微煮開

一邊煮一邊攪拌，煮至濃稠半透明狀就可，放涼待用

黃油切小塊放溫室軟化，加入糖粉

用打蛋器攪打均勻（低速將黃油和糖粉打勻即可，不用打發）

分3-5次加入蛋液，每次用打蛋器打勻後再加入下一次的蛋液

篩入低粉

用刮刀拌勻

用手揉成光滑的麪糰

接着擀成麪皮，用圓形模具刻出圓形麪皮

將麪皮按壓在菊花模上

用叉子叉一些小孔

放入預熱好的烤箱中層，180度烤15分鐘

將烤好的塔皮放涼

擺入櫻桃肉

淋上蜜汁

擺上一些薄荷葉做裝飾即可