美味的濃香核桃塔怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.製作核桃餡：將細砂糖和蜂蜜混合後小火加熱，邊加熱邊攪拌，糖溶解且沸騰後繼續加熱 至糖漿變成焦紅色，關火。

2.立刻向糖漿裏慢慢倒入燒開的牛奶，邊倒邊攪勻，加入黃油攪拌至溶化，倒 入核桃碎，攪拌均勻，冷卻備用。

3.黃油溫室軟化，倒入細砂糖和低粉，用手不斷揉搓均勻。樣子應該是好像粗玉米麪。

4.倒入牛奶，揉成鬆馳好後擀成薄片，蓋在派盤上，輕壓面片，使它和派盤貼合。

5.用擀麪杖面派盤上滾過，切斷多餘的面片。在餅底上用叉子戳些小孔防止起鼓。

6.倒入核桃餡，靜置20分鐘。

7.烤箱預熱190度，中層，25分鐘。

烹飪技巧

核桃塔我沒嘗，老爸和大貓貓都說非常非常好吃，就是餡太多了，可不嗎，那淺盤可比派盤深多了。。。我用剩下的塔皮做了3個巧克力的。很美味。看來我一定要買個派盤了。不管老爸支不支援我，我都要多多的做給他們吃。。。他們愛吃我就高興，其實老爸也是怕我累。。。他哪知道我一做但開始做東東就不知累爲何物，每次都是做完才感覺到，嗯，累了。。。哈哈。。。