家庭版小雞燉蘑菇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將雞洗淨，剁成小塊。

2. 將幹榛蘑用溫水泡30分鐘，反覆洗淨擠幹水分。

3. 大火加熱炒鍋中的油，放入仔雞塊翻炒。

4. 至雞肉變色放入蔥段，蒜瓣，乾紅辣椒和八角一起爆炒出香味。

5. 調入調味料，炒勻後加入能沒過所有固體食物的開水。

6. 湯汁沸騰後，撇去浮沫，放入榛蘑後再燉50分鐘，湯汁收濃即可。