蔬菜牛肉捲餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 鋼盆內置麪粉，倒入2湯匙蔬菜油和120毫升沸水，用筷子拌勻。取出揉成麪糰，靜置15分鐘。放在面板上揉成長條狀，切成8份，每份成圓形薄面餅。

2. 取一中碗，倒入甜麪醬、醬油、糖、麻油，用3湯匙冷開水拌勻。

3. 鍋內下剩餘的2茶匙蔬菜油，加熱。入醬料炒香，調製成麪醬。取一平底鍋，加熱。麪餅皮烙熟。

4. 食用時攤開面餅，塗抹調好的麪醬，依次擺放牛肉片及蔥、生菜、小黃瓜、甜椒等蔬菜，捲成餅狀即可。