京都排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 排骨切約5cm，清水洗淨。

2. 醃製，蔥，姜，耗油，鹽，料酒。

3. 醃製約半小時後，用廚房紙吸掉排骨上的汁

4. 鍋中倒入油，將排骨煎至金黃色。再倒入溫開水，抹過排骨，放入兩塊冰糖，蔥(不用切，打結就行)，待排骨熟後。再次倒入調好的醬汁，和胡蘿蔔片。

5. 醬汁爲，李錦記排骨醬，白砂糖，生抽，耗油，雞精，鹽。用溫水調開。

6. 完成