紫薯麻球怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 所有食材

2. 紫薯洗淨放鍋中煮熟

3. 煮熟的紫薯出皮搗成泥再煮開

4. 煮開的紫薯泥倒入糯米粉裏攪拌

5. 揉成光滑的麪糰

6. 取一面團揉成碗狀，放入棗泥

7. 收口揉成圓團

8. 再滾上芝麻

9. 起油鍋，放入麻球用小火慢慢煎

10. 麻球上浮彭漲即出鍋

烹飪技巧

1要用煮開的紫薯泥和麪，這樣容易和麪不會散2.炸麻球溫度不要太高，用小火慢慢煎，心不能太極，防止外焦裏不熟