紫薯糯米球的做法
一道菜，講究色、香、味俱全。形狀搭配、色彩衝擊，各種各樣能讓人視覺產生新鮮感的。今天先不說那些高大上的菜品。先說說那些Q彈、圓潤、讓人慾罷不能的小吃。接下來，我們就一起來仔細的討論討論紫薯糯米球的做法。
一、紫薯糯米球的做法
做法一
食材：
芒果倆個
糯米適量
紫薯倆個
牛奶適量
做法
1.將芒果切成小塊
2.放入容器中備用
3.糯米泡軟備用
4.將紫薯煮熟，搗碎並加入適量牛奶攪拌成泥狀
5.將紫薯泥捏成圖中形狀並加入一塊芒果包起來
6.將紫薯球均勻的裹上糯米
7.上鍋蒸熟即可
8.已做成。
小貼士
1、將糯米泡久一點，可減少蒸的時間
2、可在蒸的容器上抹點油，不容易沾上去
做法二
食材：
紫薯3條
糯米適量
蜂蜜適量
做法
1.紫薯去皮
2.切成小塊
3.蒸了15分鐘 因爲我切的比較小
4.壓成紫薯泥
5.喜歡吃甜點的 加了蜂蜜
6.弄成小圓球粘上糯米 糯米照片不見了所以就沒上傳
7.蒸25分鐘 糯米變成透明的就可以了 開吃咯！
小貼士
糯米我泡了一晚上
做法三
食材：
紫薯
白糖
糯米粉
做法
1.紫薯上鍋蒸熟
2.將蒸好的紫薯搗成泥
3.趁熱加入白糖
4.加入糯米粉
5.燒一點兒開水加入糯米粉中
6.充分拌勻
7.將拌好的粉團成丸子
8.將所有的丸子團好
9.下油鍋炸至金黃即可出鍋
技巧：
1、白糖趁熱放進去以便其融化的快點兒
2、拌進去糯米粉後要加點兒開水讓糯米粉保持粘性
3、團丸子的時候如果粘手就在手上粘點兒水再團，這樣就能避免了
做法四
食材：
紫薯適量
糯米適量
糟糕適量
糖適量
做法
1、將米飯蒸好，約20分鐘，整到軟糯爲止
2、蒸米飯的同時將紫薯蒸好
3、取蒸好的米飯涼涼，揉好。看看對比圖--下面是揉好的
4、糟糕備好。當然最好是自己做的，我們家沒有烤箱就買了一塊糟糕
5、將糟糕搓成碎渣
6、紫薯中放入糖搗成紫薯泥備用
7、去一塊糯米壓成餅
8、去一塊紫薯泥放到糯米餅上包成球
9、將包好的紫薯球放到棗糕渣上滾一圈
10、將做好的小球球擺盤，加個笑臉嘿嘿
11、來張近照，忍不住想吃
12、咬一口，好吃。
小竅門
揉糯米球時要在手上沾一些涼白開水，防止粘連，便於成型。
這裏有很多種做法，大家可以適當的選擇適合自己的做法。需要注意的是，要將糯米泡久一點，儘量減少蒸的時間，選擇橄欖油之類的抹油，然後就不容易粘上。希望大家都做出可愛的紫薯糯米球。以上，就是我爲大家帶來的紫薯糯米球的做法。
