美味的糖醋黃瓜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.12W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
黃瓜 :3根輔料
油 :適量糖 :適量
乾紅椒 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
醋 :適量
大蒜 :適量
花椒粒 :適量
1.黃瓜洗淨切大滾刀塊中間再切幾刀不切透,用鹽滷一下
2.炒鍋加入適量的油,爆香花椒粒和紅椒段,然後撈出花椒粒和紅椒段
3.爆香蒜末
4.加入黃瓜爆炒
5.加入調好的糖醋汁,勾薄芡
6.出鍋裝盤。
1、新鮮黃瓜用鹽醃製時間不要太長,出水即可,否則不脆。2、糖醋醬油3:2:1比例調汁,也可隨自己的口味調製。