家常長豆大腸粉怎麼做美味好吃

長豆角又叫長豌豆，是普及程度最高的食用蔬菜之一，因此經常出現在家庭餐桌上。長豆角富含蛋白質、維生素和胡蘿蔔素，和青菜相比，它清脆爽口，經常搭配肉類烹飪。豬大腸韌性十足，也是很爽口彈牙。但脂肪含量較高，老人家、肥胖人士和有心血管疾病的人士最好少吃。

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材：粉條提前泡軟，豬大腸是熟的，切小段

2.熱鍋放油，放入大腸和姜煸炒

3.將大腸炒出油

4.放入長豆

5.煸炒一會

6.放入泡好的粉條

7.加入適量水燉一會

8.放入洋蔥和少許鹽即可

烹飪技巧

粉條不要放入太早