家常爆炒豬大腸怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好要用的材料切好備用，

2.鍋中放兩大勺油，開大火等到鍋燒旺後放入姜，辣椒，豬大腸一起入鍋快速翻炒，加入鹽，料酒，醋，繼續炒到大腸稍微定型後盛出備用

3.鍋中放油，入酸菜翻炒，加少許鹽…

4.倒入炒過的豬大腸一起快速翻炒，出鍋前加些生抽，味精提鮮，加入蔥花即可裝盤

烹飪技巧

豬大腸大家都知道很難清洗乾淨那粘乎乎的東西，老爸告訴我一個小決竅，把買回來的豬大腸裝進盆裏加入兩勺鹽，地瓜粉，一勺食用油抓拌，輕輕鬆鬆就把那黏稠的東西都清理了，乾淨快捷～