脣齒留香的萵筍炒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將萵筍削皮切塊在切絲或切片（本人刀工不太好請見諒），五花肉切絲切片（這裏其他肉都行）切好後備用

2.點火做鍋，鍋燒熱放菜籽油適量，蒜拍扁切粒，油熱後下鍋，扁香

3.放入肥肉，爆香，爆出一些油後，加入瘦肉扁至變色後加入豆瓣醬油調味

4.肉上色，加入萵筍絲扁炒至成熟放少許鹽即可出鍋

烹飪技巧

老抽只是起到上色的作用，少許適量就好，起鍋是在放鹽，會更鹽少許即可，根據自己口味添加