脣齒留香的萵筍肉絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.萵筍切絲，放入少許食鹽醃出水分

2.豬肉切絲，放少許澱粉抓勻

3.碗中放入澱粉，花椒粉，食醋、白糖、少許水和蔥花調勻

4.油燒熱，將肉絲倒入鍋中，放入幹辣椒段炒出香味

5.放入豆瓣醬和少許生抽

6.翻炒均勻

7.放入萵筍絲

8.大火快炒至斷生

9.將調好的芡汁倒入鍋中炒勻即可

烹飪技巧

無