一個人的酸辣包菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備一個新鮮白菜。

2.白菜切塊洗浄控幹水。

3.鍋熱油，下姜蒜爆香。

4.加入包菜。

5.翻炒。

6.加點醋和糖一起翻炒。

7.加入紅辣椒。

8.加鹽，雞精調味炒勻。

9.裝盤。

烹飪技巧

1、白菜去掉裏面那個芯，因爲它比較硬會影響炒熟和口感。2、白菜炒熟就行，炒過頭太軟不爽脆就不好吃了。3、加點辣椒糖醋更開胃下飯。