公爵夫人土豆怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.13W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
中型土豆 :2只黃油 :30
蛋黃 :2個
輔料
鹽 :少許黑胡椒 :少許
胡蘿蔔碎 :適量
具體步驟
1. 土豆去皮,切薄片,洗一下,不用擦乾,放入盤中,微波爐高火4分鐘,翻面繼續4分鐘至軟爛。壓成泥。
2. 黃油入微波爐高火1分鐘至融化,把2/3倒入土豆泥中(剩餘最後刷表面),加入蛋黃拌勻。
3. 加入胡蘿蔔碎,鹽,黑胡椒拌勻。裝入裱花袋中。
4. 大菊花嘴,擠在烤盤上,刷黃油。烤箱預熱180度,中層,上下火,20分鐘。