自制甜麪醬怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好原材料後，麪粉加水，調成糊狀

2. 加入白糖，攪勻，再加入老抽，攪勻

3. 鍋裏倒入油，在油沒熱時，講麪糊倒入，要迅速攪拌

4. 如果麪糊下鍋後結塊，立刻再添加冷水進去

5. 期間要一直用鍋鏟挨着鍋底，不停的攪拌，直到麪糊變爲略稠的醬

6. 按個人口味加入鹽，關火後加入味精

7. 冷卻後儲存

烹飪技巧

麪糊一定要調的非常稀，不然下鍋後會結塊，結塊後要立刻加入水，慢慢稀釋