自制麪包機版甜甜圈怎麼做美味好吃

我覺得烤出來的麪包都特別的香，可能是經過了烤箱的烘焙，香蔥芝麻鹹味戚風這甜麪包機版甜甜圈更加香口，香蔥，芝麻都十分有益，也有十分吸引別人的香氣，這些誘人的食材加到蛋糕上。平時的蛋糕都是甜的，鹹的蛋糕配鹹的配料，組成一個鹹香的香蔥芝麻鹹味戚風。

主料

輔料

具體步驟

1.把除黃油和巧克力以外的材料放入麪包機桶內，啓動和麪功能和麪20分鐘。

2.和到10分鐘左右時，麪糰很光滑的狀態，加入軟化的黃油繼續和麪。

3.和到出現套手膜，發酵一個半小時左右。

4.發酵至兩倍大，用手指按壓一個孔後不回彈。

5.取出麪糰揉搓排氣後，擀成半釐米左右的厚片，用甜甜圈模子扣出面胚。

6.把整形好的面胚放在油紙上進行二次發酵。

7.發酵至兩倍大時，放入8成熱的油鍋炸至兩面金黃撈出。

8.放涼後粘滿融化的巧克力，用其他顏色的巧克力裝飾表面。

烹飪技巧

炸的時候用油大約500ML，實際用油50ML.加熱到筷子插入油中有氣泡產生就可以放入面胚了。