媽媽做的清蒸鯽魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.鯽魚處理乾淨，兩面斜劃刀。

2.姜切絲，蒜切粒，蔥切末。

3.將魚身上抹上鹽，塗上油，料酒，撒上姜蒜。

4.入蒸鍋蒸十分鐘。

5.開蓋撒上蔥花再蓋上虛蒸一分鐘。

6.上菜！

烹飪技巧

蒸鍋事先預熱，是入熱鍋蒸哦，蒸出來的魚肉質鮮嫩