媽媽做的鯽魚蘿蔔湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.清理乾淨魚

2.蔥姜洗好待用

3.在魚身上兩面分別劃幾小刀，用料酒和少量鹽醃製五分鐘

4.熱油放魚煎至兩面金黃，

5.加入冷水後放進大蔥和姜，這次火太大，魚有點粘鍋脫皮了

6.轉入砂鍋中火燒開

7.羅卜切片

8.水開後加入羅卜片

9.水開後加入羅卜片中小火煮三十分鐘左右

10.加入鹽再煮一分鐘

11.放蔥即可出鍋了

12.用碗盛出

烹飪技巧

無