#記憶#魚肉蘑菇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.龍利魚解凍切小塊

2.蔥花生薑切碎

3.生薑蔥花和魚肉讓入碗中加料酒和鹽拌勻醃製15分鐘

4.蘑菇掰成小朵洗乾淨

5.蘑菇焯水擠幹水分

6.熱鍋倒油，放入魚肉翻炒

7.魚肉變色後倒入醬油炒上色

8.放入擠好水的蘑菇

9.再放一點鹽炒勻即可，出鍋可在撒點蔥花

烹飪技巧

魚肉提前醃製一下更入味，魚肉更嫩更好吃