白蘿蔔絲餅的做法 【肥肥媽的美味手記】——白蘿蔔絲餅 白蘿蔔絲餅怎麼做

“冬吃蘿蔔夏吃薑，民間諺語。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白蘿蔔絲餅的做法步驟

• 1、如圖準備2只白蘿蔔

• 2、用刨絲器擦絲，放一勺鹽，反覆抓捏，抓住水分。

• 3、擠出水分，再將蘿蔔絲用清水漂一遍，輕輕抓幹水分，不用太乾。

• 4、加蔥花，要多一些放。

• 5、加一勺匙生抽、一勺匙鹽和一個雞蛋，攪拌一下。

• 6、加入麪粉，攪成麪糊，不需加水。

• 7、平底鍋中放點油，潤鍋。

• 8、取一大勺麪糊，攤在鍋中。

• 9、凝固後，翻面壓平，煎烙。