炸麻花的面沒發不起來怎麼辦
來源:飄香吧 2W
在面里加入食鹽和白糖,均勻揉搓即可。加入食鹽和白糖後,用溼布捂15分鐘左右,面就能重新發起來。若果想要面法的更勁道,還可加入酵母,再次揉麪。還需避免溫度過低導致發不起來,可將麪糰放在30℃左右的環境下,這樣能較快的發酵麪糰,最後一點是和麪一定要用溫水。
在面里加入食鹽和白糖,均勻揉搓即可。加入食鹽和白糖後,用溼布捂15分鐘左右,面就能重新發起來。若果想要面法的更勁道,還可加入酵母,再次揉麪。還需避免溫度過低導致發不起來,可將麪糰放在30℃左右的環境下,這樣能較快的發酵麪糰,最後一點是和麪一定要用溫水。