美美廚房之紅炒年糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材

2.雞蛋打散，火腿腸切片

3.鍋預熱，倒入適量色拉油

4.放入雞蛋炒熟

5.雞蛋凝固後馬上乘入碗中，以免雞蛋煎老了

6.留底油放入火腿片炒勻

7.放入切好的年糕

8.放入青菜，青菜容易熟所以最後放

9.翻炒均勻，使年糕受熱均勻

10.放入一勺白糖和一勺料酒 繼續翻炒

11.接着放入醬油 不需要太多不然會很鹹

12.最後放入炒好的雞蛋，並放小半勺鹽調味

13.放點開水燜煮半分鐘

14.最後放入一勺雞精就出鍋了！