美美廚房之抹茶蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.4只雞蛋入無水無油的盆子裏，加入檸檬汁再加入一點點鹽和全部的糖！

2.隔熱水用打蛋器打發！

3.打至體積膨大！

4.準備一隻碗加入牛奶和玉米油拌勻!

5.再加入抹茶粉拌勻！

6.打發好的蛋液加入低粉翻拌均勻！

7.取一大勺蛋糊到抹茶液裏拌勻！

8.拌勻的抹茶液再回倒入麪糊裏，翻拌加切拌均勻！

9.拌好的麪糊入烤盤裏，清震3下，震出大氣泡！

10.入預熱好的烤箱150°烘烤15--20分鐘，倒扣脫模趁熱脫油紙！

11.晾涼切塊！

烹飪技巧

打蛋盆一定要無水無油！烤制的時間和溫度依各家烤箱脾氣調節！