美味的紅燒虎頭魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.65W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
虎頭魚 :750輔料
蒜 :10料酒 :適量
醋 :5ml
香菜 :適量
蔥 :10
姜 :10
糖 :10
水 :適量
醬油 :8ml
白酒 :適量
具體步驟
1.虎頭魚去鱗,內臟,洗淨。
2.切塊,加料酒,蔥姜拌勻醃製30分鐘。
3.熱鍋下油,先放入醃製好的魚塊煎一下。
4.然後加入白酒,醬油,糖,水,醋,蔥姜,蒜翻炒均勻。
5.大火燒開轉中火蓋蓋燉15分鐘,然後轉大火收下汁盛出即可。
做魚的時候適當的加一點白酒,做出來的味道會十分鮮美。