美味的紅燒大頭蝦怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.52W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
大頭蝦 :400輔料
料酒 :20白砂糖 :10
鹽 :1
食用油 :20
老抽 :15
老薑 :1塊
生抽 :5
蔥 :3根
1.新鮮的大頭蝦洗淨,減去腳和鬍鬚(時間不充裕,可省略剪須步驟)
2.準備所需輔料
3.熱鍋熱油,老薑事先切片,下薑片爆香
4.倒入洗淨的大頭蝦,快速翻炒
5.依次加入料酒、老抽、生抽、糖,鹽,翻炒均勻
6.加入適量水,大火燒開後小火繼續煮2-3分鐘
7.待湯汁快收干時放入蔥花粒
8.出鍋嘍!
無