炒螺絲自制怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.買來的螺絲已去尾，洗好螺絲

2.蔥薑蒜幹辣椒，切丁備用

3.倒油，下蔥薑蒜幹辣椒煸炒，出香味

4.倒入螺螄，翻炒

5.加鹽、料酒，倒點啤酒

6.散入蔥花，加點味精

7.裝盤即可。

烹飪技巧

加入啤酒是爲了更好的去腥。