自制肉絲炒五彩怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 胡蘿蔔洗淨去皮切絲.

2. 茶幹切絲用開水泡一下(去除豆味).

3. 洋蔥,芹菜洗淨切絲.(芹菜葉別去掉,好東西)

4. 秀珍菇洗淨,用手撕成絲.

5. 蔥,姜,蒜洗淨切碎.

6. 油鍋熱,放姜,蒜爆香,放入肉絲大火快炒,加料酒,加鹽,糖快炒,肉絲轉色盛出.

7. 油熱,放入胡蘿蔔絲快炒.

8. 放入洋蔥,秀珍菇,茶幹,快炒.(如果太乾,噴點清水炒)

9. 待上述蔬菜轉色,加入炒好的肉絲炒勻.

10. 最後放芹菜,加點鹽,蔥花,雞精,炒勻,就可以了..