有關潮州豬蹄湯的家常做法的精選大全
“我媽的拿手菜,全家都非常的喜歡吃。這道菜的精華在於它的湯,小時候只要兩勺湯就可以吃下一碗飯,永遠也不會忘記的一道菜。”食材明細主料豬蹄(半個)香菇(150g)章魚乾(1個)雞蛋(5個)輔料醬油(3勺)蠔油(2勺)鹽(少許)姜(20g)蒜頭米(50g)花生...
食材明細主料豬蹄(半隻)輔料花生碎(適量)冰糖(少許)辣椒(適量)鹽(適量)草茶(一包)大蒜(一個)醬油(少許)原味(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)潮式草茶滷豬蹄的做法步驟1、第一步把所有食材洗乾淨,準備好2、用高壓鍋水不要放太多,不要淹過食...
“簡單又易學,酸辣爽口,超級下飯~”食材明細主料豬蹄(1000G)二荊條青椒(50G)大蔥(1根)香菜(少許)鹽(少許)花椒(少許)輔料酸青菜(400G)野山椒(20G)銀絲粉(少許)生薑(少許)味精(少許)小米辣(少許)酸辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸湯豬蹄的做法...
你知道蹄髈是豬肉的哪個部位嗎?其實蹄髈是我國南方一些地區的叫法,它就是我們經常提到的豬肘子,有着前後之分,一般來說,豬前蹄的肘子肉質更加飽滿,而後蹄的肘子則是骨頭比較多,因此前蹄肘子的價格基本都比後蹄高一點,蹄髈如果...
“豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低。它能防治面板乾癟起皺、增強面板彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有特殊意義。爲此,人們把豬蹄稱爲“美容食品”和“類似於熊掌的美味佳餚”挑選豬蹄需注意...
“吃貨的嘴永遠是停不下來的,各種美食的誘惑擋也擋不住,昨晚我又在家裏做起的香鍋豬蹄,油滋滋的肉肉,滿滿的膠原蛋白,美容養顏,麻辣鮮美,天氣雖然冷,但是,我整個內心是無比的火熱!而且,我發現那些蔬菜浸入了肉的味道和麻辣空間香...
“說到潮汕最經典的早餐,除了白粥小菜,可能很多人會想到腸粉,而說到腸粉,大部分人惦記着的,或許還有那一碗真珠花菜豬血湯。但若能吃上一碗,嫩滑的豬血、厚實的豬肝、嫩而有嚼勁的豬肉,和着真珠花菜淡淡的苦澀。有什麼比這碗...
食材明細主料豬蹄(2個)輔料胡蘿蔔(1個)花生(5克)配料冰糖(2克)鹽(1克)八角(2顆)雞精(少許)味達美(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒豬蹄的做法步驟1、豬蹄切塊(最好在超市買的時候切好),炒鍋燒開水,焯一下,泛白即可。砂...
“潮汕豬雜粉,也叫原味湯粉,原味湯粉是起源於廣東潮汕地區(普寧市雲落鎮)的漢族傳統小吃,屬於粵菜系客家小食。普寧特色原味湯粉王所用的主食材料(手工河粉),其傳統的製作工藝非常講究,選用優質大米淘洗乾淨之後浸泡2小時以上,...
“豬蹄大家比較喜歡吃,秋天要開始養秋膘了,所以要開始大魚大肉的開吃了。因爲一個大熱天大家食慾減少很多,所以要在秋天補補了。豬蹄的營養價值高,味道也特別鮮美。豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物,並含有鈣、磷...
“滋補豬蹄湯,給家裏產婦做的,沒有鹽,沒有香料,v”食材明細主料豬蹄(兩個)輔料大棗(十個)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬蹄湯的做法步驟1、豬蹄兩個,切小塊泡水兩小時,去除血水。2、焯水三到五分鐘,撇掉浮沫熱水沖洗乾淨。3...
“近幾年超級流行的“少女臉”,其實不是指漂亮,是指臉上滿滿的膠原蛋白!很多明星爲了保持青春不怕痛的瘋狂往臉上注射各種針!但是怕痛的我肯定不會這麼做的(主要是沒錢)!所以今天介紹給大家是超有營養的豬蹄!它含有天然膠原蛋...
“此菜燉得時間很長,所以入口即化,老人小孩都適宜吃,富含豐富的膠原蛋白可以美容養顏,愛美的女士也可以多吃點。豬蹄用開水燙過以後用油炸一遍會比較香,顏色也會比直接燉好看一些,但因爲要給小孩子吃所以我沒有用油炸。但是...
“這可是一道硬菜,很是解饞,對面板又好,很適合女士哦”食材明細主料豬蹄(一個)輔料黃瓜(一根)水發木耳(100g)腐皮(50g)配料花椒(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)豆瓣醬(適量)雞精(適量)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)幹鍋豬蹄的做法步驟1、...
“中華地廣物博,豆腐腦有南甜北鹹之分,餃子更是天南地北百花齊放,就廣東而言餃子都有好多種做法,這裏我介紹的是我們潮州地區湯水餃一種特色做法。潮汕地區靠海,海產品豐富多樣,海產品在烹飪中也是被做出花來了。海產品新鮮...
“兩年前去過一次貴州劍河,隨意走入一家小店,被美味的酸湯牛肉驚豔!今年國慶去貴州凱里的千戶苗寨旅遊,在凱裏市區吃了凱里酸湯魚,那鮮美的味道讓旅遊回來的我念念不忘,就在網上購買了貴州凱里酸湯,恰巧今天家裏只有豬蹄了,下...
食材明細主料豬蹄(適量)輔料香葉(兩片)姜(三片)蒜頭(兩個)八角(五小個)冰糖(十二顆)生抽(適量)老抽(適量)啤酒(一瓶)鹽(兩滿茶匙)雞精(適量)蒜香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)進階(難度)家常紅燒豬蹄的做法步驟1、豬蹄適量。2、適量水燒開,倒入豬蹄。3...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豬蹄(600)輔料姜(3塊)紅辣椒(2個)桂皮(1塊)調料植物油(5g)鹽(5g)老抽(1勺)生抽(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)神級(難度)家常豬蹄的做法步驟1、冷水下豬蹄。2、放姜...
“冬季養生保健必備”食材明細主料豬蹄(1000g)香菇(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料醬油(適量)醋(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豬蹄湯的做法步驟1、新鮮豬蹄,加適量清水清洗焯水備用2、香菇,土豆和胡蘿蔔各適量...
“天氣越來越熱了,蔬菜吃的多,有時候也想大口吃肉,外面買的又貴又不放心,現在生肉便宜,買回來週末燉一鍋,放到冰箱裏冷藏,可以吃好幾頓。我這次算是最簡單的做法了,有餘力的可以做的複雜一些,味道更好。”食材明細主料豬肘(1個)...
“豬蹄營養豐富,含有膠原蛋白,美容養顏的功效”食材明細主料豬蹄(1個)輔料姜(1塊)八角(適量)桂皮(適量)料酒(適量)老抽(2匙)生抽(適量)白糖(1勺)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常紅燒豬蹄的做法步驟1、準備好一個豬...
“婆婆愛吃豬蹄,但外面買回來的雖然味道不錯,但商家爲了不傷分量、模樣好看,價錢又不貴,難免會有添加劑一類的有害物質。去菜市場買回了新鮮的豬蹄,做好了明天請婆婆來品嚐。”食材明細主料豬蹄(2只)輔料蔥(適量)姜(適量)桂皮(適...
“很美味的湯麪,滿滿正能量啊。”食材明細主料麪條(60克)滷豬蹄(適量)輔料生菜(少許)胡蘿蔔(少許)蔥花(少許)調料油(少許)鹽(少許)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬蹄湯麪的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、麪條放入開水鍋中煮熟大...
“菜脯在潮汕地區是特有的酌食小吃,也就是曬乾的鹹蘿蔔具體大家可以百度一下,這裏我就不多羅嗦啦豬蹄本油膩,加入花生的香糯,再以菜脯的鮮鹹來提鮮有利幫助消化助食慾,也中和了豬蹄的膩口”食材明細主料豬蹄(1個)紅皮花生(150...
“豬蹄的好處多多,其實我們最看重的功能之一就是美容,膠原蛋白高,多吃對面板好,特別是愛美的女士,經常吃一點,對面板好,但每次不要過量,過量吃都會擔心長胖的,做一道豬蹄二種吃法,熱的可以當湯喝,涼了可以當肉凍吃。”食材明細主...
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