蠶豆泥怎麼做美味好吃

蠶豆泥是一道富有特色的家常美食。它的做法簡單易學，主要食材是蠶豆和雞湯。蠶豆的營養價值豐富，能補中益氣，止血降壓，還能助消化。把蠶豆煮熟壓成泥，然後再倒入鍋進行炒至，再加入雞湯，鹽進行調味。就煮好一盤香噴噴的蠶豆泥了，色澤誘人，讓人食慾大增。再擠上一點沙拉醬，口齒留香，讓人回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

1.蠶豆

2.剝出蠶豆籽洗一下

3.再去豆皮剝出豆仁

4.入鍋燜煮

5.煮到酥爛

6.下素油、鹽翻炒成泥

7.做成自己喜歡的造型即可上桌碧綠美觀，入口細膩美味

烹飪技巧

小貼士：這個蠶豆泥可以直接吃，也可以當餡料做成麪點等來食用。