簡單的煎口蘑怎麼做美味好吃

煎口蘑是一道特別特別簡單的菜餚呢，煎口蘑的主要食材很簡單，就是口蘑。口蘑可能很多人沒有聽過，口蘑是蘑菇的一種，味道特別鮮美，而且營養價值很高，還有一定的保健作用，對身體很有益處的。煎口蘑的營養價值也是很高的，而且原汁原味。

主料

輔料

具體步驟

1.熱鍋入油，待油溫升高時，處理口蘑，將梗部掰掉，洗淨控水。

2.先將口蘑頭部朝上，空心處朝下，放入鍋中煎兩分鐘

3.再扣過來，直到空心處慢慢積攢滿口蘑的汁水，大概3-5分鐘

4.用筷子尖部點鹽入汁水中，出鍋。

烹飪技巧

熱火入油，爲保持口蘑鮮味，不需要熗鍋也可以用黃油代替橄欖油，並加入鹽到油中，可以省去沾鹽入汁水的步驟，因爲用量不可控，所以可以換種方法。由於蘑菇吸油，羣衆橄欖油對身體最好，吃進去更健康～