自制炸魚塊怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.82W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
鯽魚 :4條輔料
油 :適量白酒 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
中筋麪粉 :適量
老抽 :適量
具體步驟
1.鯽魚去鱗去內臟,清洗乾淨。
2.將魚切成小塊後用大碗當如適量的鹽醃製。
3.放入適量的料酒。
4.放入少量的白酒和老抽,醃製30分鐘。
5.準備適量的麪粉,將醃製好的魚塊裹上一層面粉。
6.油溫8成熱是放入鍋中小火炸。
炸的時候火候要小,以免炸糊。
主料
鯽魚 :4條輔料
油 :適量具體步驟
1.鯽魚去鱗去內臟,清洗乾淨。
2.將魚切成小塊後用大碗當如適量的鹽醃製。
3.放入適量的料酒。
4.放入少量的白酒和老抽,醃製30分鐘。
5.準備適量的麪粉,將醃製好的魚塊裹上一層面粉。
6.油溫8成熱是放入鍋中小火炸。
炸的時候火候要小,以免炸糊。