最愛的大白菜燉寬粉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.食材。

2.寬粉用溫水泡軟。

3.白菜切好洗淨。

4.豬肉剁碎，肥瘦分開。

5.切好姜和蔥。

6.入少許油，加入肥肉煸一下。

7.加入姜和蔥炒香。

8.加入瘦肉末炒一下，加入料酒炒勻。

9.加入熱水燒開。

10.加入白菜段。

11.加入老抽1茶匙、生抽2茶匙，拌勻。

12.加入寬粉燉至軟熟。

13.加入精鹽調味即可。

14.裝碗。

烹飪技巧

1、如果粉條或寬粉泡的時間有點短就把粉條下鍋，後放白菜。2、喜歡辣的可以加些豆瓣醬炒出紅油也可以。