真姬菇白菜炒肉片怎麼做美味好吃

這道菜選用了非常新鮮的真姬菇作爲主材，它味道鮮美，且富含營養。用真姬菇滑炒肉片，簡直是絕佳的拍檔，肉片鮮美多汁，口感細嫩，由於真姬菇鮮美，因此肉片也被帶去了更棒境界，口感得到昇華，味道更鮮更美，菜汁也很濃稠，香飄萬里，回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

1.大白菜切條

2.真姬菇洗淨

3.豬肉切片後加鹽、生抽、生粉拌勻

4.熱鍋下油，爆香蒜頭後將肉片下鍋煎一煎後盛起

5.原鍋下油，下真姬菇翻炒後盛起

6.原鍋再下油，將大白菜下鍋翻炒

7.然後將真姬菇倒入一同翻炒，再加少許水將菜燜煮

8.最後將肉片倒入再煮一會兒，上碟前加鹽和生抽調味

9.可以上桌了

烹飪技巧

如果湯汁太多，可加少許生粉水勾芡