家常炒粉條怎麼做美味好吃

家常炒粉條看似不是很起眼，但是它的功效還是有很多的。炒粉條主要是由土豆粉條製作而成，而土豆裏面含有蛋白質、澱粉、脂肪等豐富的營養物質，也別有利於身體的健康發展，小孩子應當多吃這類食品，少吃垃圾食品，可以讓身體更加茁壯成長。

主料

輔料

具體步驟

1.粉條提前用水泡軟。

2.泡軟後煮熟，放涼水裏防止粘連。

3.肉切絲。

4.青椒和圓蔥也切絲。

5.炒鍋熱油先炸想薑絲（姜預先切成絲，我忘記拍了）

6.放入肉絲煸炒，同時加入五香粉。

7.再倒入適量醬油後，倒入粉條，接着加鹽，中火翻炒。

8.倒入青椒絲和圓蔥絲，炒至青椒絲變軟，加雞精。

9.翻炒出鍋。

烹飪技巧

煮粉條的時候，先將粉條泡軟，然後涼水下鍋，水開後煮5分鐘就斷火悶着，很容易就熟了。粉條直接從涼水裏撈入炒鍋，有點水沒關係，正好防止粘鍋。薑絲要比平時炒菜多放些才好吃。