家常粉條肉丁怎麼做美味好吃

粉絲，粉條在我們餐桌上不得不說也是一個非常重要的角色，像著名的東北名菜豬肉燉粉條，還有大家都愛吃的螞蟻上樹等等，粉絲既可以當主食，可以煮着吃，可以炒着吃，可以包在包子裏，可以在春捲裏，當熱也可以和肉丁在一起，這就是今天的家常粉條肉丁

主料

輔料

具體步驟

材料準備，粉絲用冷水泡一會

姜、蒜、辣椒切丁

鍋裏燒熱油，放入五花肉丁拌炒；炒至肉丁顏色發白出油放入蔥、姜、蒜、辣椒丁翻炒均勻

再放入豆瓣醬，不斷翻炒炒出紅油，接着放入老抽和料酒，拌炒均勻

倒入200毫升清水，煮開，放入泡好的粉絲

用筷子不斷攪拌，讓粉絲與醬汁充分接觸，帶汁收的差不多後放入蔥花和香菜即可