酸辣藕丁（首發）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蓮藕切丁，泡水裏

2.切好尖椒，紅辣椒

3.藕丁炒之前撈出來

4.鍋裏倒油，文火，把紅辣椒炒出辣味

5.接着放蒜，炒出蒜香

6.然後把藕丁下鍋炒

7.加醋繼續炒

8.炒到藕丁變色，加尖椒炒

9.尖椒變軟，加鹽，關火

烹飪技巧

蓮藕切好後泡水裏，泡掉澱粉，否則炒的時候會粘鍋。